مقدمه
اگر قصد خرید زعفران دارید و پیش از اینکه بخواهیم در مورد فواید زعفران برای لاغری و سلامتی سخن بگوییم بهتر است بدانید زعفران سرشار از آنتی اکسیدان بوده و با تاثیر روی خلق و خو و تنظیم سوخت و ساز بدن بر روی لاغری بدن تاثیر دارد.
با توجه به منشاء طبیعی و گیاهی زعفران بهتر است به جای استفاده از داروهای غیرمعتبر و ناشناخته‌ی سنتی یا شیمیایی برای لاغری بطور مناسب و بدون زیاده روی از زعفران استفاده شود.
در ادامه به این موضوع می‌پردازیم که زعفران چه خواصی داشته و چگونه بهتر است استفاده شود تا برای لاغری موثر باشد.
تاثیر زعفران روی لاغری
طبع زعفران از دیدگاه طب سنتی گرم و خشک است. به همین علت مصرف زعفران میتواند برای سلامتی مفید باشد.
از نظر طب سنتی زعفران خواص زیر را دارد :
- بهبود گردش خون و کاهش خون‌ریزی بعد از زایمان
- شاداب کردن پوست در بانوان
- بهبود عملکرد مثانه
- خواص ضد اسپاسم
- بهبود عملکرد معده
زعفران با داشتن آنتی اکسیدان و کمک به تولید و ترشح سروتونین در بدن موجب نشاط‌آوری و کمک به بهبود افسردگی و پرخوری‌های عصبی میشود.
در نتیجه ضمن کمک به تنظیم سوخت و ساز در بدن از پرخوری بی‌مورد نیز جلوگیری میکند.
طبق بررسی دانشمندان مصرف عصاره زعفران به مقدار مجاز و منظم طی ۸ هفته توانسته دور شکم و توده چربی بدنی تعداد زیادی از افراد تحت بررسی و مطالعه را کاهش دهد.
استفاده از زعفران دم شده بصورت دمنوش ، سردنوش و یا یخ نوش قبل از صرف غذا طی چند ماه میتواند تاثیر بسزایی در کاهش اشتهای شما داشته باشد.
یکی از مهمترین دلایل چاقی ریزه خواری یا پرخوری های ناشی از اختلالات عصبی و خلق و خو میباشد . زعفران با بهبود خلق و خو و کاهش چشمگیر استرس و اضطراب از پرخوری هایی که منشاء عصبی دارند جلوگیری میکند در نتیجه میزان کالری دریافتی شما طی روز به طرز محسوسی کاهش پیدا میکند.
در توضیح مورد بالا باید گفت زعفران موجب ترشح سروتونین در بدن میشود و همین سروتونین با اثر بر سلولهای عصبی باعث افزایش انرژی و بهبود خلق و خو میشود.
مکانیسم دیگری که باعث میشود زعفران باعث لاغری شود مهار نمودن آنزیم لیپاز ترشح شده از پانکراس است.در حالت معمول این آنزیم باعث هضم و جذب چربی میشود اما زمانی که عملکرد این آنزیم مهار شود چربی کمتری در فرآیند هضم به بدن جذب میشود که در ایجاد لاغری بسیار موثر است.
خاطرنشان میگردد استفاده از نوشیدنی زعفران به همراه تخم شربتی بسیار توصیه شده چرا که وجود تخم شربتی باعث احساس سیری شده و اشتهای شما را کاهش میدهد.
اما استفاده بی‌رویه زعفران مانند هر چیز دیگری میتواند مضر و گاهی خطرناک باشد.
به‌عنوان مثال، مصرف بیش از اندازه زعفران میتواند منجر به سقط جنین در زنان باردار شود؛ به همین دلیل هم مقدار کنترل‌شده‌ای از آن باید در دوران بارداری مورد استفاده قرار بگیرد.
جدا از این، اگر چای زعفران به میزان زیادی در طول روز بنوشید، عملکرد کلیه‌ها دچار مشکل میشود و کاهش اشتها و افزایش احساس سیری در طولانی‌مدت هم ممکن است اختلالاتی در خوردن غذاها در شما به‌وجود آورد و منجر به سوء تغذیه شود.
برای اطلاعات بیشتر می‌توانید مقاله موارد منع مصرف زعفران را بخوانید.
سخن پایانی
زعفران با داشتن آنتی اکسیدان و کمک به بهبود روحیه و خلق و خو و نشاط آوری میتواند کمک شایانی به حفظ سلامتی و لاغری و کاهش وزن نماید.
لازم است که مقدار مصرف مجاز زعفران را در نظر داشته تا در مصرف آن زیاده‌روی نشود. همچنین موارد منع مصرف زعفران را نیز مد نظر داشته و به آن آگاه باشید و برای مصرف آن با پزشک مشورت نمایید.
بعنوان مثال استفاده از زعفران به علت ایجاد انقباضات رحمی میتواند برای خانم‌های باردار بسیار خطرناک بوده و موجب سقط جنین شود.
مطالب این مقاله بصورت کلی برای ارتقای سطح معلومات شما بوده و این وبسایت هیچگونه مسئولیتی در قبال آن ندارد. شما باید زعفران را با مشورت و صلاحدید پزشک و دستورالعمل‌های مربوطه استفاده کنید.
