طرز تهیه ۵ نوع دمنوش زعفران

مقدمه

امروزه استفاده از انواع دمنوش بسیار متداول شده است.

نوشیدن انواع دمنوش می‌تواند برای بدن بسیار مفید و پر از فایده باشد. البته به شرطی که بیماری و ناراحتی خاصی نداشته باشید که مواد موجود در دمنوش آن را تشدید کند و برای شما مخاطره آمیز باشد.

پس باید قبل از مصرف هر گونه دمنوش در مورد استفاده از آن تحقیق کنید سپس در صورت بی ضرر بودن برای شما، دمنوش مورد نظر را مورد استفاده قرار دهید.

انواع دمنوش خاصیت تسکین دهنده برای ذهن و جسم بوده و خواص درمانی و پیشگیری از بیماریها را با خود به همراه دارند.

انواع دمنوش زعفران

زعفران بعنوان گرانقیمت‌ترین ادویه دنیا دارای رنگ و عطر بسیار دلپذیری است. از زعفران علاوه بر اینکه در آشپزی استفاده می‌شود برای تهیه انواع دم نوش نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

زعفران خواص متعددی برای بدن دارد و استفاده از آن در حد مجاز بسیار مفید است.

در ادامه چند نوع دمنوش زعفرانی که با عنوان  دمنوش های زمستانی نیز می توان نام برد را معرفی و مختصرا به خواص و طرز تهیه آنها می پردازیم .

دمنوش زعفران و گل گاو زبان

گل گاو زبان گیاهی خودرو بوده و محل رویش آن دامنه کوه های البرز است ، آرامش بخش و مقوی برای بدن ، کمک به نرم شدن شکم و باز شدن کیسه صفرا می کند . گل گاو زبان حاوی منیزیم بوده و در پیشگیری سرطان موثر است.

همچنین برگ های گل گاو زبان حاوی مقدار زیادی ویتامین ث می باشد.

حال در نظر داشته باشید این موارد که بخشی از خاصیت های گل گاو زبان است وقتی با زعفران ترکیب شود خواص زعفران نیز افزوده شده و کیفیت و ارزش این دمنوش دو چندان می شود .

طبیعت این دمنوش گرم است و مناسب فصل زمستان و همچنین افراد سرد مزاج است.

جهت تهیه این دمنوش زعفران و گل گاو زبان را داخل قوری ریخته ، سپس یک تکه نبات نیز اضافه کنید و اجازه دهید حدودا ۲۰ دقیقه دم بکشد . این دمنوش رنگی قرمز یا آلبالویی دارد که می توان مقداری سنبل الطیب نیز به آن هنگام دم کردن اضافه کرد.

دمنوش زعفران و گلاب

این دمنوش ترکیباتی نظیر ویتامین  ای ، ث ، آ  و مواد معدنی مثل منگنز ، منیزیم ، آهن ، کلسیم داشته و همچنین کمک به بهبود عملکرد جنسی ، ضد نفخ و حاوی اکسیدان قوی می باشد .

ابتدا چند قاشق عسل در یک لیوان آب ولرم حل کنید ، مقداری زعفران دم کرده نیز در دسترس داشته باشید . یک لیوان گلاب  ، یک قاشق زعفران دم کرده و ترکیب آب و عسل را داخل پارچ ریخته و هم بزنید .

طبع این دمنوش گرم و خشک است و مناسب جهت  فصل زمستان است.

دمنوش زعفران و زنجبیل

زنجبیل به دلیل طعم تند وتیزی که دارد کمک به گرم نگه داشتن بدن می کند ، پس به دلیل گرم بودن هر دو عنصر زنجبیل و زعفران مناسب برای فصل زمستان و افراد سرد مزاج است.

این دمنوش کمک به مقابله با فعالیت های بیش از حد رادیکال های آزاد موجود در بدن انسان را بر عهده دارد ، در نتیجه کمک به پیشگیری بیماریهای سرطانی ، تقویت دستگاه گوارش ، درمان مسمومیت ها و … را انجام می دهد.

مقداری زنجبیل رنده شده بهمراه زعفران رشته ای (دم نشده) به ۳ الی ۴ پیمانه آب اضافه کنید سپس به مدت ۱۰ دقیقه با درب بسته بجوشد ، سپس درب ظرف را برداشته و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر اجازه دهید با درب باز بجوشد .

دمنوش زعفران ، شیر و عسل

دمنوش زعفران شیر و عسل طبع گرمی دارد ، بسیار قوی و تقویت کننده قلب بوده ، مناسب برای دردهای رنج آور دوران قاعدگی خانم ها می باشد ، به دلیل وجود آهن در این نوع دمنوش در دوران عادات ماهانه توصیه می شود . همچنین به دلیل اینکه با شیر و زعفران ترکیب می شود برای پوست و همچنین استخوان ها نیز بسیار مفید است .

این دمنوش طرز تهیه خاصی نداشته و باید زعفران دم کرده را با شیر ولرم و مقداری عسل که اندازه آن نیز به دلخواه هر فرد تهیه شود.

توضیح اینکه در دمنوش های معرفی شده به جای زعفران می توان از ریشه زعفران نیز استفاده نمود ،  ریشه زعفران یا همان خامه زعفران در واقع قسمت انتهایی کلاله زعفران است که در زیر خاک قرار دارد . از لحاظ خواص چیزی از کلاله زعفران کم ندارد فقط رنگدهی کم تری داشته که باید دانست که ریشه زعفران خیلی مناسب تر جهت استفاده در تهیه دمنوش می باشد.

دمنوش زعفران و دارچین

دارچین مورد استفاده برای تهیه این دمنوش بصورت چوب دارچین است. دارچین با طبع گرمی که دارد به دفع سموم از بدن و پاکسازی کبد کمک زیادی می‌کند.

ترکیب زعفران و دارچین علاوه بر طعم و عطر دلپذیر بسیار خواص فراوان دارد.

برای تهیه دمنوش زعفران و دارچین کافیست چوب دارچین را به زعفران یا ریشه زعفران دم شده اضافه کنید و برای مدت ۱۵ دقیقه به آن زمان بدهید تا کامل دم بکشد.

سپس دمنوش زعفران و دارچین بسیار خوش عطر را میل نمایید.

تاثیر دمنوش زعفران برای پریود زنان

یکی از خواص زعفران ایجاد انقباضات در رحم زنان است. به همین دلیل است که زعفران می‌تواند باعث سقط جنین شود و تاکید می‌شود زنان باردار از مصرف زعفران در طول دوران بارداری خودداری نمایند.

اما زعفران می‌تواند برای قاعدگی زنان مفید باشد. زعفران با بهبود خلق و خو سندرم قاعدگی را کنترل نموده و برای کسانی که سابقه عقب افتادن پریود دارند کمک می‌کند تا پریود منظم‌تری داشته باشند.

سخن پایانی

استفاده از انواع دمنوش علاوه بر تسکین اعصاب می‌تواند برای انواع امراض جسمی و پیشگیری از بسیاری بیماریها مفید باشد.

نکته حائز اهمیت این است که ترکیبات گیاهی مورد استفاده در دمنوش‌ها هر یک حاوی مواد شیمیایی طبیعی هستند که ممکن است برای شما مضر بوده و سلامتی شما را به خطر اندازد.

بسیار اهمیت دارد قبل از مصرف هر گونه دمنوش در مورد آن تحقیق و یا در صورت لزوم با پزشک خود مشورت نمایید. سپس در صورت بی ضرر بودن دمنوش مورد نظر برای شما آن را میل نمایید.